蒲公英可以直接晒干泡茶吗?有什么功效与作用?

德国必邦
标题:蒲公英可以直接晒干泡茶吗?有什么功效与作用?   时间:2019-03-29

蒲公英也叫做婆婆丁、尿床草,是一种很常见的菊科植物,在东北也是经常用来蘸酱吃的山野菜,老辈人都很喜欢,觉得清苦去火。不过相比较直接食用,好像晒干泡水喝的方式就文雅一些了,其实也是可以的。

蒲公英泡水方法也很简单:采挖回来的蒲公英去除杂草、腐叶之类的,然后漂洗干净,沥干水分之后摊放在阴凉通风处,水分充分散失、晒干就可以了。之后就用个罐子或者密封袋保存起来,确保干燥不要发霉,想喝的时候取一些出来泡水就可以了。

不过蒲公英泡水喝只能是起到一些辅助作用,而且腹泻、过敏的人还不能喝。关于蒲公英泡水可能存在的效果,基本也就只有2个比较靠谱:

1、预防、缓解一些肠胃问题。

蒲公英在一些古书中记载就有应对肠胃病的作用,而现代研究也发现蒲公英对于幽门螺杆菌有着抑制的作用。幽门螺杆菌是全世界感染率最高的细菌之一,而由于我们吃饭是合餐制,所以我们的幽门螺旋杆菌感染率接近60%,幽门螺杆菌感染者的胃癌几率比正常人群高4到6倍,超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡都有幽门螺杆菌有直接关系。所以能够抑制幽梦螺杆菌,有着杀菌消炎作用的蒲公英才那么受欢迎。

2、利尿作用。

蒲公英也有“尿床草”的名字,可见有些人对其利尿效果的推崇,当然了这肯定是夸张的说法,不至于到吃完就尿床的“凶猛”程度。很多年前北医大曾就“蒲公英水煎剂”做过动物实验观察,至少在实验用大鼠的对照组数据上能明显观测到排尿量增多的情况。但是于此同时动物实验的尿液中钾、钠含量都比较高,所以经常流汗、重体力劳动的人并不建议用蒲公英泡水或者水煎蒲公英饮用,可能会让电解质失衡变的更明显。

除此之外,比如之前有段时间网上出现的“蒲公英灭杀98%癌细胞”的说法就是一个谣言,根源可能就是来自于蒲公英有抑制幽门螺杆菌的作用,而幽门螺杆菌会增加胃癌发病几率,所以就被一些人断章取义拿来吸引眼球了。至于什么“美容养颜”更是没影儿的套话,拿一些维生素、甚至蛋白质说事,按照这个逻辑的话几乎就没有不能美容养颜的东西了。

最后要提醒一点,蒲公英泡水也好、枸杞泡水、大枣泡水也好,这样的方式获取到的有效成分是非常低的。如果用水泡就能轻易获得足够的植物中有效成分,那么药物也就没有什么提取、研发的难度可言了,而且很多实验中蒲公英具备的功效也是来自于提取物或者水煎剂,而不是简单的泡水。所以不要过分迷信用什么东西泡水来治病,小病不治就可能会拖成大病,这些辅助作用的东西平时消遣喝喝就可以了,如果身体已经明显不适了,一定要抓紧看医生。


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